La meliponicultura se refiere a la cría y manejo de abejas sin aguijón y recibe este nombre debido a la clasificación taxonómica de estas, dentro de la tribu Meliponini (Hymenoptera, Apoidea), que corresponde a uno de los muchos grupos de abejas nativas de América. La meliponicultura se caracteriza por ser una actividad económicamente viable, muy sencilla y de fácil implementación y mantenimiento dentro de los sistemas de producción campesinos o urbanos.