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Lima, 17 de julio de 2024

RESULTADOS DE LA BÚSQUEDA

FORMAGRO: Formación para el desarrollo económico y el emprendimiento juvenil agrícola en las regiones andinas y periurbanas
Guía/Manual
2020
Guía de facilitación
Producción de queso tipo andino
Módulo de extensión
Autor: Edgar Vidal Solís, Leyla Gonzales Peña, Diana Alanya Ochoa
Región(es): Áncash, Lima
Tema(s): Educación, Cadenas productivas, Igualdad de género
Institución ejecutora: SUCO

La propuesta de producción de queso tipo andino fortalecerá las competencias de las y los jóvenes, con las exigencias de calidad e inocuidad alimentaria, seguridad ocupacional y medidas de cuidado ambiental establecidas, en un contexto familiar o asociativo, lo que tendrá un impacto positivo sobre su empleabilidad, la nutrición de sus familias y el incremento de sus ingresos por la comercialización de sus excedentes.